选用爱琴海海域米刺参、章丘大葱，以及鲁菜大师——陈宗明师傅的古法食谱。 大师古法秘制的酱料是烹制海参的引子，加入用老鸡汤和猪棒骨等多种上品材料，以煨为重点，从食物中提取精华，才能让海参尽情的融入其中。
